パーソナルジムKayGです♪
今日はビタミンAの役割について解説していきます。
ビタミンAは、油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンの1つです。
ビタミンAの主要な成分であるレチノールには、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたりする働きがあります。また、レチノールは、視細胞での光刺激反応に関与するロドプシンという物資の合成に必要なため、薄暗いところで視力を保つ働きもあります。最近ではレチノールが上皮細胞で発癌物質の効果を軽減するといわれています。
ビタミンAが不足すると暗順応障害が起こり薄暗いところでものが見にくくなり、やがて夜盲症になります。また、角膜や結膜上皮が乾燥し、角質化するほか、皮膚や粘膜でも、乾燥、肥厚、角質化が起こります。
特にダイエット中に不足することが多く、不足すると肌の調子が崩れてしまいます。
ビタミンAは肉類、魚介類、乳類、卵類、油脂類、藻類、野菜類などに多く含まれています。
特に野菜に多く含まれているので、野菜を食べる習慣をつけていくと、肌の調子を崩さずにダイエットをすることが可能です。野菜が苦手という方は、サプリメントに頼ることも考えなければなりません。
理想的な食事にご興味のある方は、ぜひ私たちのパーソナルトレーニングジムにお越しください。
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